Chef Mattia Poggi - La Cucina a Modo Mio - Parola di Chef

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Chi Siamo
Mattia Poggi

Mattia Poggi è nato a Genova il 27 ottobre 1984. Ha studiato le basi della cucina all’ALMA, la famosa scuola presieduta dal grande Gualtiero Marchesi.
Dopo il diploma, il suo ingresso nel meraviglioso mondo della cucina è avvenuto grazie allo chef Fabio Fauraz. Al quale lo lega un profondo rapporto di amicizia, oltre che professionale.Mattia si è sposato giovanissimo con Laura e ha una bimba di nome Fiamma. E’ un grande amante del mare e pratico surf dall’età di 12 anni e ama dipingere.
Ormai da diversi anni Mattia fa parte della grande famiglia Alice. Su Alice ha condotto per diversi anni il programma Mattia detto fatto. Ha anche girato il mondo alla scoperta delle ricette tradizionali e delle specialità gastronomiche con il suo Mattia on Tour.
Con la nascita del canale ARTURO, ha condotto due programmi a cavallo tra il talk show con ospiti e la cucina, rispettivamente Interno 138 e C’è posto per te.
Si è divertito a cucinare per ospiti “vip” nel programma Indovina chi viene a cena, e attualmente è impegnato a portare in tavola ogni giorno uno dei suoi piatti sfiziosi nel programma 365, Una ricetta al giorno.
Cura mensilmente una rubrica sul mensile ALICE CUCINA e ha pubblicato, con LT EDITORE, i due volumi Il buffet detto fatto (2010) e La pasta detto fatto (2011).
Parola di Chef - Ascolta l'intervista del mese d'Agosto
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